Fuego. Música.
Caos creativo.
Una sátira respetuosa de la cultura japonesa desde una mirada libre, urbana y latinoamericana.
No copiamos Japón.
Lo reinterpretamos.
Sátiro Sushi Izakaya es un izakaya contemporáneo inspirado en la cultura japonesa, reinterpretado desde una mirada libre, urbana y latinoamericana.
Nuestra cocina no busca copiar Japón; hace una sátira respetuosa de sus tradiciones, adaptándolas a nuevos ingredientes, nuevos contextos y nuevas formas de vivir la gastronomía.
Como los sátiros de la mitología —compañeros de Dionisio— creemos en el placer de compartir, beber, reír y disfrutar sin rigidez.
Nuestra Carta
Carta completa del restaurante. Precios en pesos colombianos.
Palmitos Cheese
3 palmitos de cangrejo, rellenos de queso philadelphia, en cobertura crunchy, acompañados de salsa de la casa.
Camarones Satirus
10 camarones tempurizados en una base de papel de arroz bañados en salsa de la casa, mango spicy o sweet chili.
Langostinos Crocantes
5 langostinos crocantes, acompañados de salsa agridulce o mango spicy.
Onigiri's
Triángulos de arroz rellenos de atún aderezado con mayonesa japonesa y sriracha.